Kraanwater is water dat wordt geproduceerd door zuivering en desinfectie in waterzuiveringsinstallaties en voldoet aan de nationale drinkwaternormen voor het dagelijks leven en de productie. Gezuiverd drinkwater is verpakt drinkwater dat wordt geproduceerd met gekwalificeerd water als bronwater, verwerkt door middel van destillatie, elektrodialyse, ionenuitwisseling, omgekeerde osmose of andere geschikte waterzuiveringsprocessen. Terwijl gezuiverd drinkwater bacteriën en schadelijke stoffen verwijdert, kan het ook nuttige mineralen verwijderen.
Natuurlijk mineraalwater mag, zonder de basiskenmerken en de inhoud van de hoofdcomponenten van de natuurlijke mineraalwaterbron te veranderen, verwerkingsmethoden ondergaan zoals beluchting, decantatie en filtratie om onstabiele componenten te verwijderen. Op basis van het kooldioxidegehalte wordt het geclassificeerd in koolzuurhoudend natuurlijk mineraalwater, koolzuurhoudend natuurlijk mineraalwater, niet-koolzuurhoudend natuurlijk mineraalwater en koolzuurhoudend natuurlijk mineraalwater.
